tagtag.com/niswaprecep

Potrebno je:
- 8 tvrdo kuvanih jaja, a za francusku salatu:
- ukupno 1 kg povrca - sargarepe, zeleni, celera, krompira, graska, zatim 2-3 kisela krastavcica, 1 jabuka
- tuba majoneza, 1 dl kisele pavlake
- kasicia senfa, malo secera u prahu
- sok od 1/2 limuna, malo soli
- sveze mlevenog belog bibera  

Sargarepu, zelen, celer i krompir kuvati u supi od pilece sitnezi (moze supa i od kocke). Grasak prodinstati na malo butera ili margarina, dodati 1/2 dl vode, pa poklopljen kuvati dok ne omeksa. Jabuku ocistiti i zajedno sa kiselim krastavcicima iseckati na kockice. Kuvano povrce isitniti, pa pomesati sa graskom, jabukom, krastavcicima, majonezom i pavlakom, dodati limunov sok, senf i secer u prahu, dobro promesati i po ukusu zaciniti solju i biberom. Salatu sipati u lepu veliku ciniju, a odozgo, u obliku cveta, poredjati jaja isecena na cetvrtine. Ohladiti u frizideru, pa posluziti uz baget ili pletenice od testa.  

Home Site Map my.TagTag

Terms of Use
TagTag.com