Pullataikina (munaton ja maidoton)

tagtag.com/kasvis

Pullataikina (munaton ja maidoton)

5 dl vettä
1 pussi kuivahiivaa
½ tl suolaa
1 ½ dl sokeria
(kardemummaa)
1 dl kasvisöljyä
900 ? 950 g vehnä jauhoja

Pinnalle:
voita
vaniljasokeria
sokeria

Lämmitä vesi 42- asteiseksi. Lisää suola, kardemumma ja sokeri. Sekoita kuivahiiva pariin desiin jauhoja ja lisää hyvin sekoittaen vesi-sokeriseokseen, jotta saat hyvän sitkon aikaiseksi. Lisää loput jauhot ja öljy. Halutessasi voit kä yttää öljyn tilalla 100 g jää htynyttä voisulaa. Alusta taikina ja leivo heti pyö reiksi pulliksi, joiden annat kohota lämpimässä paikassa hyvin (30 ? 60 min). Paina nousseiden pullien keskelle kuoppa, johon laitat nokareen voita ja vaniljasokerilla maustettua sokeria. Paista 225 asteessa kymmenisen minuuttia. Tällä ohjeella tulee myös erinomaisia munkkeja.

Home Site Map my.TagTag

Terms of Use
TagTag.com