tagtag.com/kasvis

Mustikkapiirakka  

250 g maitorahkaa
1 dl sokeria
2 1/2 dl vehnä jauhoja
½ dl vehnäleseitä
1 tl leivinjauhetta
öljyä vuoan voitelemiseen  

Täyte:
reilu litra mustikoita
reilu rkl perunajauhoja
vajaa dl sokeria tai hunajaa  

Laita rahka kulhoon ja kaada sokeri pää lle. Anna olla pari tuntia huoneenlämmö ssä, jotta sokeri sulaa rahkan sekaan. Jos teet taikinan heti, lopputulos ei ole niin hyvä. Lisää rahkasokeriseoksen joukkoon jauho-lese- leivinjauheseosta varovasti. Taikinaa ei saa vaivata voimakkaasti tai siitä tulee sitkeää. Voitele vuoka ja levitä taikina sen pohjalle ja reunoille. Taikina riittää noin 22 x 34 cm:n kokoiseen vuokaan. Sekoita mustikoihin perunajauhot ja kaada taikinan pää lle. Ripottele pinnalle vajaa desi sokeria tai juoksevaa hunajaa. Paista uunin alaosassa 200 asteessa 30 minuuttia. Melkein rasvaton herkku.

Home Site Map my.TagTag

Terms of Use
TagTag.com