Start your FREE mobile page!

tagtag.com/cjdw

Sumber : Dapur Menu Seri 3  

Bahan :
500 ml Santan dari 1/2 btr kelapa
500 ml Air untuk merebus kacang merah
200 gr Gula Pasir
150 gr Kacang Merah segar, bersihkan
1/2 sdt Vanili
1/2 sdt Bubuk Kayu Manis
50 ml Air untuk membuat sirup vanili
1/3 sdt Garam
- Es Serut.  

Cara Membuat :
1. Rebus kacang merah dalam 500 ml air. Tambahkan bubuk kayu manis.
2. Masak hingga kacang merah cukuip lunak dan air kering. Angkat. Sisihkan.
3. Didihkan 50 ml air, masukkan gula pasir, aduk sampai mendidih. Angkat dan saring. Tambahkan vanili, aduk lagi, sisihkan.
4. Didihkan santan, tambahkan garam secukupnya. Jaga agar santan tidak pecah. Angkat, dinginkan.
5. Cara menyajikan : Siapkan gelas saji, masukkan sirup vanili, kacang merah, es serut dan terakhir santan. Hidangkan.  

Home Site Map my.TagTag

Terms of Use
TagTag.com